Zweigelt Classic DAC
Typický zweigelt z Burgenlandu
| Kategorie: | VÍNA |
|---|---|
| Odrůda vína: | ZWEIGELTREBE |
| Země: | RAKOUSKO |
| Region: | MITTELBURGENLAND |
| Ročník vína: | 2023 |
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Objem lahve: | 0,75 l |
Fermentace rmutu s řízenou teplotou probíhala v nerezové fermentační nádrži 14 dní. Biologická degradace kyselin, stárnutí v ocelových nádržích
Popis vína: "Classic" - nesou vína typických odrůd odrážející region- tedy typický zweigelt z regionu Mittelburgenland.
Tento zweigelt má hustou, měkkou strukturu a příjemně a snadno se pije.
Rubínově červená -otevřené, vláčné, připomínající třešňové ovoce.
Ovocná vůně - velmi vyvážená a na patře vyvážené - plné a chutné.
Doporučení k jídlu: Všestranný společník k jídlu.
Teplota podávání: 17°
Alkohol: 13 % obj
Kyselina: 4,4 g/l
Zbytkový cukr: 2,5 g/l
Typ půdy: Těžké jílovité a sprašové půdy - vysoká náhorní plošina
Ideální doba pití: 1-8 let
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství rodiny Pricklerových se nachází v Lutzmannsburgu, nejstarší doložené vinařské obci v Burgenlandu. Mírné panonské klima s největším počtem hodin slunečního svitu v Burgenlandu hýčká vinice na náhorní plošině Lutzmannsburg svým speciálním mikroklimatem a optimálními půdními podmínkami. Záměrně omezený výnos má za následek elegantní červená vína vysoké koncentrace a kvality.
"Dobré víno je vždy individuální prací lidí, kteří za ním stojí.
Jako rodina stojíme za dobrým, charakterním vínem."
Průvodce vínem Falstaff Rakousko 2024/25
Sídlo vinařství Prickler se nachází v Lutzmannsburgu, nejstarší doložené vinařské obci v Burgenlandu. Víno je velkou vášní rodiny Pricklerových, o révu je s láskou pečováno, kvalita ve vinici a ve sklepě je nanejvýš důležitá a každému detailu je věnována maximální pozornost. Mírné panonské klima s největším počtem hodin slunečního svitu v Burgenlandu hýčká vinice na náhorní plošině Lutzmannsburg. Tento impozantní půdní masiv z jílu, tegelu a křemenného písku má výškový rozdíl 50 metrů od pláně nebo samotného města. Těžké půdy nabízejí optimální podmínky pro kvalitní hrozny s dostatkem ovoce a tříslovin – ideální místo pro skvělá vína s vlastním stylem a elegancí. Elfi a Herbert Pricklerovi začali vyrábět víno prakticky z ničeho. Vinařství, které nyní provozují Christian a Christina Pricklerovi, je považováno za maják bašty Blaufränkisch v Lutzmannsburgu. Je zřejmé, že některé zdejší vinice jsou obzvlášť krásně udržované. Jsou dílem Elfi Pricklera, který se věnuje péči o vinnou révu. »Vínná réva se musí cítit pohodlně, mít zdravé prostředí,« je jejich recept na vysokou kvalitu hroznů. Pečlivá práce na vinicích prospívá synovi Christianovi, který je jako sklepmistr zodpovědný za vinifikaci. Spolu s mnohaletými zkušenostmi Herberta Pricklera utváří podpis vín Prickler. Christina se láskyplně stará o své hosty a zákazníky na ochutnávkách a prezentacích a má všechny obchodní záležitosti pod kontrolou v kanceláři. O kvalitní práci rodiny svědčí i častá ocenění, která vína získávají. Zdravé hrozny, omezené výnosy a šetrné, moderní zpracování vedou k ovocným a plným červeným vínům vysoké kvality, a proto výjimečnému požitku z pití!
