Meum

Webová stránka značky: Meum

Vinice vinařství Meum se nacházejí na kopcích nad Žičskou kartuzija, kterou založilo 12 mnichů z Grenoblu (jižní Francie).

Klášter byl založen kolem roku 1160 n. l. a je jedním z nejstarších v Evropě a první mimo Francii a Itálii.

Z toho, co víme, Charterhouse také vyráběl a prodával víno a věříme, že mniši byli těmi, kdo pěstovali dvě z nejvýznamnějších odrůd z Francie, a to Pinot Noir a Chardonnay.

Každým rokem objevujeme další důkazy, že se těmto dvěma odrůdám na našich vinicích opravdu daří.

Naše poloha je něčím výjimečná, náš terroir je jedinečný a ještě více toho dokazujeme v náročných ročnících, kdy Pinot Noir a Chardonnay přežijí a dají nám skvělé a zdravé hrozny.

Do dnešního dne!

Dalším důležitým kusem historie je také část starého tisku, který jsme našli. Pochází z roku 1888, což znamená, že výroba vína zde byla velmi živá také asi před 140 lety. Mít v té době vlastní lis na víno znamenalo, že jste vyráběli poměrně hodně vína.

Jurij (majitel/vinohradník) převzal panství v roce 2006 poté, co zemřel jeho otec a začal provádět renovace na vinicích, také rozšířil vinice a začal se zaměřovat na Pinot Noir a Chardonnay jako dvě vlajkové odrůdy od Meum Winery.

Dnes obděláváme kolem 6 ha vinic a vyrábíme kolem 20 000 lahví vysoce kvalitních vín.