ÉMÉRITE Brut - Millésime
Vynikající společník nejen pro slavnostní události!
| Kategorie: | VÍNA |
|---|---|
| Odrůda vína: | CUVÉE |
| Země: | FRANCIE |
| Region: | BURGUNDSKO |
| Ročník vína: | 2018 |
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Objem lahve: | 0,75 l |
Jasné zlatavé odlesky, komplexní vůně, spojení ovoce a bílých květů a náznak lískových oříšků. Emerité je velké, silné víno s jemností typickou pro Crémants de Bourgogne. 5 až 10% Chardonnay zraje v dubových sudech
Krásně se hodí k dezertům, rybám a vyzrálým sýrům.
80% Chardonnay - 20% Pinot Noir
Dosage: 10 g/l
Méthode traditionnelle, ruční sběr, malolaktická fermentace, průměrný věk révy: 30/35 let, terroir a zkušenosti vinařů... To vše stojí za vynikajícím charakterem tohoto jedinečného crémantu.
Vinařství Cave de Lugny a jejich prestižní řada Sainchargny je novou značkou crémantů, která si s sebou nese tradici a historii, ale zároveň představuje budoucnost tří tradičních vinařství: Saint-Gengoux-de-Scissé, Chardonnay a Cave de Lugny= Sain-char-gny.
Tři slova: svobodný, pyšný, vzdorný! Takto se charakterizuje vinařství Sainchargny z Lugny, ze kterého jsme pro Vás vybrali fantastické crémanty. Tato tři slova podle nich shrnují změnu, ke které dospěli tři vynikající vinaři, kteří spojili své síly, aby produkovali vína, která odráží tradice, historii a odhodlání.
Crémant je druh francouzského šumivého vína, příbuzný proslulého šampaňského. Crémant je značka jakosti – vyrábí se tradiční metodou, v určitých oficiálně uznaných oblastech. Na rozdíl od šampaňského, které pochází pouze z jednoho francouzského regionu (Champagne), je produkce crémantů povolena v osmi francouzských regionech. My pro Vás máme Crémant de Bourgogne a věříme, že Vám zpříjemní slavností události, ale také, že si ho užijete jako společníka pro nadcházející dlouhé večery..
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Region Mâconnais, kde se toto vinařství nachází, byl znám svými dobrými víny již v 18. století. Bohužel mezi lety 1880-1887 byli všechny vinice zničeny révokazem. Nicméně místní vinice trpělivě obnovovali až se mohlo víno stát znovu hlavní komoditou oblasti. Počátky tohoto vinařství můžeme najít v roce 1927, kdy bylo založeno družstvo Vinicole de Lugny. Postupně k sobě přibrali i vinaře z okolních vesnic Bissy-la-Mâconnaise, Burgy, Chardonnay, Cruzille, Grevilly, Montbellet, Péronne a Saint-Gengoux-de-Scissé. V roce 1994 se spojili i s družstvem v sousední obci Chardonnay a nyní jsou největším družstvem v Burgundsku. Nyní mají 3 hlavní sklepy. Sklep v obci Chardonnay, kde vznikají hlavně šumivá vína, v Saint-Gengoux-de-Scissé vznikají hlavně vína červená a Cave de Lugny produkuje Crémant de Bourgogne a to již od roku 1975. Nyní jsou předním výrobcem vín z Mâconnais (1/3 z celkového objemu regionu) a předním výrobcem burgundských vín v objemu a ploše (6% z celkové produkce) se 1450 ha obhospodařovanými v 21 obcích a s celkovou produkcí 9,7 milionu hektolitrů.
